El problema me ha surgido cuando he necesitado que uno de esos usuarios, cuando acceda por ftp, lo haga a un directorio diferente al "home". De hecho, es un usuario que no podrá iniciar sesión en el equipo: se crea sólo para ftp.
Lo primero es crear el usuario:
sudo useradd nombre_usuario -s /bin/false
sudo passwd nombre_usuario
Ahora creamos el siguiente directorio:
sudo mkdir -p /etc/vsftpd/users
Ahora, editamos /etc/vsftpd.conf y añadimos las siguientes líneas:
# Configuraciones de usuarios
user_config_dir=/etc/vsftpd/users
user_config_dir=/etc/vsftpd/users
Eso significa que las configuraciones que se encuentren en /etc/vsftpd/users se aplicarán por encima de las opciones por defecto.
Entonces, sólo nos queda crear el fichero: /etc/vsftpd/users/nombre_usuario e introducir en él lo siguiente:
dirlist_enable=YES
download_enable=YES
local_root=/directorio/deseado/para/el/usuario
write_enable=NO
anon_upload_enable=NO